保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 ·
4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.8万
黑暗料理来了，打卤馕这么火菜谱怎么会搜不到……设备都到位了，试着按照想象做了一下，别说味道还真不错，不管你爱吃不吃反正我媳妇儿是爱吃了?
15分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/9 当然是准备好食材
2/9 牛肉切粒，大小随意，放油黑胡椒，淀粉腌制一会
3/9 和面，放入水，黑胡椒粉，芝麻，孜然，一点盐，芝麻油，核桃油，我比较笨不会自己和面，用的面包机，东西随便放
4/9 这个时候可以把胡萝卜和儿菜切丁，包菜撕成片，都准备完面就和好了，牛肉也腌制差不多了
5/9 我家没有烤箱我用的空气炸锅，200℃预热五分钟放入面饼，当然切菜的时候就预热好了，定时20分钟，这个时候就可以做卤了
6/9 各种小材料爆锅，青菜丁牛肉粒快速翻炒
7/9 我做的是打卤馕，不是馕包肉，所以当然是打卤
8/9 盛出来凉一会，不然嘴急的媳妇儿会被烫到，这个时候馕就该好了，拿出来切几刀
9/9 最后一步当然是把卤浇上
脆脆的烤馕，浓浓的牛肉卤，真的很好吃，卤可以自由发挥，牛肉鸡肉豆豉随意，麻辣酸甜随心情。为什么我用了儿菜？为什么是半个胡萝卜？不好意思我家就这些菜了～
