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家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/6 西葫芦切薄片。
2/6 新鲜的白果去皮备用。
3/6 准备一勺鱼酱，炒锅烧热，倒入鱼酱翻炒。
4/6 鱼酱炒香后，倒入新鲜的白果。
5/6 白果半熟的时候倒入西葫芦片，大火翻炒。
6/6 临出锅前，依据个人口味撒入适量翻炒均匀盐即可。
选小点的西葫芦就不用挖去里面的籽啦。炒的时候不用放其他的食用油，因为鱼酱本身就会有一定的油量，炒菜足够了。鱼酱本身有一点点的咸味，可依据个人喜好撒入适量的盐。炒西葫芦的时候不宜炒得太烂，以免营养损失。
