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匹萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的，具有意大利风味的食品。为了节省时间，今天用土豆糊沓子做饼底做了匹萨，把发面饼底换成了土豆饼，这样不仅省去了发面的时间，而且更加美味，用土豆糊沓子做饼底的匹萨不用烤箱，用煎锅也能实现。用煎锅做匹萨步骤更简单。做匹萨常用的奶酪，如果买回来的奶酪一次用不完，一定要冷冻。
1小时8分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/17 土豆削皮后擦成丝。
2/17 洋葱切成丝。
3/17 锅中倒入一点油，放入洋葱翻炒。
4/17 洋葱炒出香味后放入土豆丝继续翻炒，土豆丝炒熟后放入盐调味。
5/17 把炒好的土豆丝倒入一个碗中，稍微放凉后打入两个鸡蛋。
6/17 放入面粉，调入一点清水搅拌。
7/17 拌匀后放入一点黑胡椒碎。
8/17 在煎锅里面放一点点油，倒入面糊用铲子铺平，中火煎。煎熟后翻面煎另一面。两面都成焦黄色后便可出锅。
9/17 准备好做披萨的原料，我准备了五香味道的金枪鱼罐头、萨拉米肉肠、洋葱、青椒。
10/17 我图省事用的现成的匹萨酱。
11/17 把酱在已经做好的土豆饼上涂一层，码放上事先准备的馅料。
12/17 再撒上少量的马苏里拉奶酪丝，放入烤箱中层用一百八十度的温度烘烤5-6分钟。
13/17 5分钟后打开烤箱再在饼上加入多一些的奶酪丝，继续放入烤箱中烘烤5分钟后就可以享用了。
14/17 （煎锅做法）把土豆面糊倒入煎锅中烙一张两面金黄的土豆饼。
15/17 在饼上涂好匹萨酱。
16/17 撒上馅料和奶酪丝，盖上锅盖，焖上3分钟。
17/17 几分钟后打开锅盖，奶酪丝已经融化了，煎锅版的土豆糊塌子匹萨就做好了。
1.其实这样做出的土豆饼已经很好吃了，土豆还可以换成大白萝卜和西葫芦。
2.用煎锅做匹萨的时候，上面的原料尤其是肉类食物一定要用熟食。蔬菜类的可以选用洋葱和青椒，蘑菇类的就不要用了。
