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豆豉入菜，滋味浓郁！
1/8 豆豉切碎。
2/8 洋葱切丝。
3/8 青红椒切丝。
4/8 锅子烧热，倒油，放入洋葱爆香。
5/8 放入西葫芦片，煸炒，倒入少许生抽。
6/8 西葫芦煸炒软，放入青红椒丝。
7/8 放入鸡精。
8/8 加入少许盐，煸炒完成，出锅装盘即可。
1、豆豉切碎，滋味更加浓郁。2、青红椒是点缀，最后放，以免破坏维生素。
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