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昨天中午，有位博友给俺留言“读了你的文章，受益颇多，请教，核桃怎么给一岁半的宝宝吃啊？”首先非常感谢这位朋友对俺的支持和信任哈！碰巧的是前些日子俺为宝贝做了款核桃木耳粳米粥，一直放在草稿箱里没整理，索性现在拿出来晾晾好啦。这款粥软糯爽滑，香甜可口，主要原料是粳米、核桃仁、黑木耳和葡萄干，富含维生素及多种矿物质，具有健脑、补脾、合胃、益气、清肺等营养功效。其中黑木耳中的铁含量极为丰富，可以防治缺铁性贫血。因此对促进宝宝的身体健康十分有利。在原料中特别添加了酸甜口味的葡萄干，不仅可以增加营养，还能增进食欲。
24分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/6 粳米淘洗干净，备用。
2/6 水发黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵。核桃仁掰成小块，洗净。
3/6 葡萄干泡洗干净。
4/6 汤锅内加冷水烧开，下入粳米、核桃仁和黑木耳。
5/6 改用小火熬煮，煮至黑木耳熟烂，粳米松软，加入葡萄干和冰糖。
6/6 续煮5分钟即可。
葡萄干在风干和储藏的过程中会掺进一些杂质，因此在处理葡萄干的时候要用水多泡一会儿，多换几次水，把杂质彻底洗净。
