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近视是影响青少年身心健康的大敌，若出现在青春发育阶段，将会引起日后因高度近视而发生的视网膜裂孔、剥离的可能性。因此在此阶段，眼睛的保养就更加的重要了。造成近视眼的原因有：用眼距离过近，连续用眼时间过长，观看电视的方法不当，电脑辐射时间过长，父母近视的遗传，体内缺乏鉻和钙也可以诱发近视：要多吃糙米，少吃糖果，限制猪油和高蛋白动物脂肪的摄取，减少身体内鉻的排出，预防近视需要家长的细心帮助：在家给孩子创造一个舒适、安静的学习环境，购置良好的学习用具，安装明亮的室内照明设施是预防近视的关键。还要纠正孩子的不良学习习惯（如以上造成近视的原因），提醒和督促孩子做好眼睛的保健按摩，写作业1小时最好能休息片刻，预防眼睛疲劳。
30分钟
家常味
中级
主食
其他
其他
1/11 准备好苦瓜、胡萝卜、鸡蛋。
2/11 将苦瓜洗净后切开，挖去里面的白色芯。
3/11 然后再把苦瓜切成细碎小丁。
4/11 胡萝卜也切成细碎小丁。
5/11 鸡蛋磕入碗中打散。
6/11 锅中放少许油，将胡萝卜丁炒熟后盛出晾凉，炒熟后的胡萝卜营养更有益于人体吸收。
7/11 苦瓜也要炒的稍变色或稍出水后盛出晾凉，这样做的苦瓜蛋饼没有苦味。
8/11 将凉透后的苦瓜与胡萝卜倒入打散的鸡蛋液中。
9/11 并加入少许盐拌匀。
10/11 将苦瓜胡萝卜蛋液倒入预热好的电饼铛中，盖上盖子。
11/11 当看到电饼铛的边缘冒出很大的热气时，并能闻到香味，就可以了。
要多吃清热、护眼的食物来增强眼力：西红柿、橘子、苹果、葡萄、西瓜、猕猴桃等富含维生素Ｃ的蔬菜水果是最为有效的预防性食品。还要注重锌和维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、及核黄素的充分摄入，这些元素还可起到明目作用。含锌较高的食品有：虾、虾皮、核桃、花生、牛肉、羊肉、蛤蜊、牡蛎等。富含维生素Ａ、Ｅ和核黄素的食品有：各种动物肝脏、牛奶、蛋黄、蟹黄、黑木耳、黄豆、黑芝麻等。黄色的食物护眼防辐射:如玉米、黄豆、胡萝卜、柠檬、芒果、木瓜、南瓜、土豆、菠萝、香蕉、橙子、枸杞等,苦瓜是最好的清热解毒明目食物。
