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1/11 将豆角去筋,清洗干净,掰成两段,装入盘中待用。
2/11 将土豆去皮,清洗干净,切成小粒装入盘中待用。
3/11 将玉米粒装入盘中待用。
4/11 热锅放油烧热,将土豆粒放入锅中炒,炒至金黄色时离火待用。
5/11 热锅放油烧热,爆香葱姜末。
6/11 倒入豆角段翻炒均匀,将豆角炒至断生。
7/11 倒入炒过的土豆粒。
8/11 翻炒均匀,倒入玉米粒。
9/11 翻炒均匀,加入精盐,生抽,大料,少许清水。
10/11 稍微炖一会儿,将豆角,土豆,玉米粒烧熟,最后加入味精调味。
11/11 翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。