辣根八带鱼

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  1/4 八带鱼洗净，辣根备好。

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  2/4 八带鱼用刀背拍。

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  3/4 锅内水煮开，将八带鱼置于漏勺内，用开水慢慢浇烫至八九成熟。

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  4/4 辣根放入生抽中调匀，八带鱼沾调好的辣根吃，鲜嫩可口。