保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 3收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.3万
银耳被称为"穷人的燕窝"，能滋阴润肺、养颜*。 稍微花一点时间，遵循古法，炖一锅甜汤，温温的喝暖心，凉凉的喝舒心。
4小时
家常味
初级
其他
其他
其他1/4 备料：白木耳用冷水泡开，剪去黄色的硬耳，用手撕成小片，如果喜欢"赛燕窝"的口感，可以放到果汁机里打一下；梨子洗净、削皮、去芯，切成小片；莲子检查一下是否有未去芯的
2/4 白木耳放进汤锅，加入1600c.c.冷水，先用大火煮滚，转小火再煮30分钟
3/4 加入梨片、红枣和莲子，如果水位降太多稍补一些水。再煮10分钟后，加入适量冰糖，继续煮20分钟至汤汁浓稠。
4/4 加入枸杞，煮5分钟后熄火，盖上锅盖焖1小时即可饮用。饮用前可以先冰镇，更适合夏天~
