西班牙海鲜炖饭的做法_菜谱_香哈网
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西班牙海鲜炖饭
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西班牙海鲜炖饭

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这是一道需要用心准备、充满爱心的料理喔^^

作者: 骞骞Sama9
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的材料。<br/>如红椒、黄椒、四季豆、乌贼、鲜蛤、月桂叶、番红花、少许番茄、大蒜、少许香菇。

    1/5 准备好所有的材料。
    如红椒、黄椒、四季豆、乌贼、鲜蛤、月桂叶、番红花、少许番茄、大蒜、少许香菇。

  • 使用橄榄油拌炒香所有的食材,约10分钟,盛放旁边。

    2/5 使用橄榄油拌炒香所有的食材,约10分钟,盛放旁边。

  • 西班牙米饭先橄榄油炒香,入高汤,搅拌后,关火闷15~20分钟。

    3/5 西班牙米饭先橄榄油炒香,入高汤,搅拌后,关火闷15~20分钟。

  • 装盛开动啰!!

    4/5 装盛开动啰!!

  • 将所有材料放入锅中,一起拌炒一下,再闷10分钟,虾最后放,就可以啰!

    5/5 将所有材料放入锅中,一起拌炒一下,再闷10分钟,虾最后放,就可以啰!

  • 小贴士



    先将材料全部准备齐全,高汤是用部分洋葱、四季豆、虾头炖煮而成的高汤。
    大蒜、洋葱、橄榄油拌炒香过后,再将所有的食材一起炒香....,装盛起先放旁边。
    再将西班牙米、番红花、月桂叶等香料一起入锅拌炒闷熟,入适量的高汤炒约3分钟,关火闷大约15~20分钟,最后放入所有材料闷10分钟。

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