荸荠熘猪肝

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• 1/9 荸齐去皮切成园片用淸水浸泡待用.猪肝洗净切成长方片用盐.料酒生粉浆一下.

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  2/9 荸荠洗干净,削去表皮.

• 3/9 炒锅上火放少许色拉油,苞.姜末香锅滑炒猪肝片,放入少许白糖,生抽和盐翻炒装盘即城.

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  4/9 把去皮的荸荠切成园片.

• 5/9 成菜特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.

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  6/9 猪肝洗干净,切成溥片待用

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  7/9 猪肝片用盐.料酒.生粉浆一下,靜置几分钟.

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  8/9 炒锅上火,葱.末香锅滑猪肝,倒入荸荠放少许生抽.白搪.盐翻炒装盘即成.

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  9/9 成菜特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.

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