鲶鱼炖豆腐的做法_菜谱_香哈网
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鲶鱼炖豆腐
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鲶鱼炖豆腐

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作者: 枪手
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 制作此菜的材料。

    1/16 制作此菜的材料。

  • 将鲶鱼切成段备用。

    2/16 将鲶鱼切成段备用。

  • 韭菜切成段。

    3/16 韭菜切成段。

  • 姜切成片备用。

    4/16 姜切成片备用。

  • 豆腐切成小块。

    5/16 豆腐切成小块。

  • 锅中加油烧热,放入八角和姜炒香。

    6/16 锅中加油烧热,放入八角和姜炒香。

  • 烹入酱油和料酒烧开。

    7/16 烹入酱油和料酒烧开。

  • 再往锅里加一些凉水。

    8/16 再往锅里加一些凉水。

  • 放入切好的鱼段。

    9/16 放入切好的鱼段。

  • 烧开后加入豆腐。

    10/16 烧开后加入豆腐。

  • 再次烧开,转到砂锅里。

    11/16 再次烧开,转到砂锅里。

  • 用大火烧开。

    12/16 用大火烧开。

  • 加入米醋,改小火炖30分钟。

    13/16 加入米醋,改小火炖30分钟。

  • 关火后加入精盐。

    14/16 关火后加入精盐。

  • 最后倒入少许香油、撒入韭菜段即可。

    15/16 最后倒入少许香油、撒入韭菜段即可。

  • 撒入韭菜段即可盛出。

    16/16 撒入韭菜段即可盛出。

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