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用塔吉锅焖饭锅底很容易糊锅，需要分毫不差的火候，此菜单用西红柿铺底，解决了此问题，自由搭配食材做出营养美味健康的煲仔饭。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/5 西红柿切片，锅底中间倒适量香油，覆盖住最容易糊锅的位置，将切好的西红柿如图摆放好。
2/5 放入玉米粒和蚕豆粒，也可根据个人喜好加入扛煮的蔬菜如胡萝卜、豌豆、冬笋等，注意要有一定水分的。
3/5 放入洗好的大米。
4/5 放入切好的红薯，如不爱甜口可以加些别的，如午餐肉等。放入盐、黑胡椒、酱油等调料，加水位置末过大米即可，中火开盖煮开，关最小火，盖上塔吉锅盖子，约十五分钟后便好了，中间可以开盖观察一下火候，顺便打个鸡蛋，撒点黑芝麻。注意关火后还要焖一会才好。
5/5 将饭拌匀，一顿营养美味的煲仔饭就做好了！
由于各地天然气纯度不同，蒸饭时间略有不同，中间可以开盖观察一下，有香油和西红柿垫底是不容易糊锅的，祝大家成功！
