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没有用姜,老婆不喜欢。中火烧开转小火炖十分钟即可,非常鲜美。青笋炖汤味道非常好,家里剩了半个火腿就放进去了,发现不太适合,这种淀粉火腿很容易碎,味道也不好,大家不要再用了,纯素汤也许更美味。
1/3 冬瓜,青笋切片,略微厚一点
2/3 豆腐切块,豆腐干片或者块随意
3/3 放在一起开炖
家里剩了半个火腿就放进去了,发现不太适合,这种淀粉火腿很容易碎,味道也不好,大家不要再用了,纯素汤也许更美味。