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猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效,一般人都可食用!但由于猪舌肉含有较高的胆固醇,凡是胆固醇高的人不宜食多
1/5 猪舌焯水后切好,用生抽,花生油,生粉腌制
2/5 备好蒜头,姜,辣椒
3/5 热油,爆炒备好的蒜头,姜,辣椒
4/5 倒入猪舌
5/5 炒熟后加盐,生抽,装盘