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白菜粉条是最普通的一道家常菜，我喜欢用五花肉耗出的荤油来做，据说中国人的体质是要时常吃一些荤油才有利于健康的，所以偶尔会做一些。其实荤油真的很香，顺便可以解解馋。
30分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/6 五花肉切片放锅里，小火慢慢耗出油脂，如果觉得多就盛出去一些；
2/6 放入葱姜蒜花椒粉，炒出香气；
3/6 白菜洗净竖着切条，据说这样营养不易流失；
4/6 白菜放进锅里一起翻炒均匀，逼出菜里面的水汽，使白菜变软；
5/6 添加水，放入洗净的粉条，添加水和盐，没过食材；
6/6 开锅后用中火炖半个小时，里面汤汁已经被粉丝吸收差不多了，放入一些生抽，大火翻炒均匀出锅。
白菜，粉条，都是最普通的食材。简单的食材简单地做，即可得到所需的美味。
