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煲仔饭
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煲仔饭

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比想象中便多了,只要肯动手,没有不可能。

作者: 爱自己
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 米一量杯,用清水泡一个小时以上

    1/13 米一量杯,用清水泡一个小时以上

  • 石锅抹油备用

    2/13 石锅抹油备用

  • 米泡好以后导入石锅

    3/13 米泡好以后导入石锅

  • 加盖,大火烧开,转小火焖

    4/13 加盖,大火烧开,转小火焖

  • 准备青菜,切好香肠

    5/13 准备青菜,切好香肠

  • 小火焖一会儿

    6/13 小火焖一会儿

  • 水分很少了加入香肠

    7/13 水分很少了加入香肠

  • 加入青菜,加盖继续焖

    8/13 加入青菜,加盖继续焖

  • 加入一个土鸡蛋

    9/13 加入一个土鸡蛋

  • 小碗里加入鲜酱油和蚝油,一点点白糖

    10/13 小碗里加入鲜酱油和蚝油,一点点白糖

  • 水分收干,气孔出香味后淋入调好的酱油

    11/13 水分收干,气孔出香味后淋入调好的酱油

  • 美美的煲仔饭做好了

    12/13 美美的煲仔饭做好了

  • 拌均匀开吃??

    13/13 拌均匀开吃??

  • 小贴士

    米要泡透,焖饭的时候要注意别糊锅

    作者: 爱自己

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