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1/8 剩饼切丝肉切丝黄瓜切片
2/8 锅放少许油，油热下入肉丝炒变色
3/8 放酱油翻炒肉丝
4/8 片刻放瓜片翻炒
5/8 在放饼丝翻炒均匀
6/8 翻炒均匀加入醋和盐
7/8 出锅前放蒜碎点几滴香油。
8/8 成入盘中。
剩饼切丝要是干在炒第七道时加半勺水焖半分钟翻炒后在放蒜未。我这饼丝不干就沒加水。一定头天的剩饼炒着好吃。
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