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记忆中小时候最喜欢的零食——牛轧糖，那时候家里条件不太好，就过年时大人才会给抓一把糖，有时候放在衣服兜里都不舍得吃，结果糖和糖纸粘在一起了，吃的时候特别不好撕，有时撕不掉的糖纸都跟着一起被吃掉了，但那却是小小的心里最甜美的味道了。长大后吃过很多牛轧糖，仿佛再也找不到童年的那种味道了。马上过年了，在网上搜到很多牛轧糖的做法，尝试了一下，很简单，味道也终于接近了童年的记忆。
4小时
甜味
初级
甜点
拌
其他
1/9 1.准备食材！食材可以根据自己的口味调节内容和份量的！奶粉我用的是甜奶粉！
2/9 2.热锅融化黄油！最好用不粘锅配电磁炉！一定要小小火！
3/9 3.黄油融化成水后加入棉花糖，搅拌至全部融化，与黄油充分混合！
4/9 4.棉花糖化好后，倒入奶粉，保持小火快速搅拌！
5/9 5.倒入花生碎等你喜欢的一切材料！我配了些杏仁碎，它的微苦味道能降低成品的甜度，提高牛轧糖的香味！
6/9 6.快速搅拌均匀的团，倒入容器里铺平！ps：如果有油纸放在下面最好了！不粘容器还好清理！我没买呵呵！
7/9 7.铺好的“大面饼”就是这个样子滴！现在就等他凉透咯！，直接啃大面饼也是很过瘾的！
8/9 8.凉透！切条！吃货都是边切边吃！
9/9 9.勤快了一下，用糖纸包装了一下！美翻了！太有成就感了！
搅拌一定要快快快！ 炒花生的时候一定要注意火候。 如果不喜欢花生和杏仁可以随自己的爱好放自己喜欢的坚果。干果也可以喔?
