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把虾炸得脆脆的，连壳都吃了，一点没有浪费，壳还能补钙，即好吃还不浪费。
30分钟
家常味
初级
其他
炸
家常菜
1/6 将虾洗净，去毛，弄干水份待用，
2/6 将待用的虾，加生姜粉，盐，鸡精搅拌，
3/6 再将干淀粉，面粉一起搅匀。
4/6 将油烧到一百度左右，把虾到入油锅内炸
5/6 将虾挠出。
6/6 再将油锅烧到一百五十度，将虾到入油锅，里炸到起脆，迅速起锅，大概二三十秒，装盘就好了。
面粉和定粉不能太多，只要:薄薄的一层，现炸现吃，时间常了不脆。
