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1/4 将虾洗净,把虾头的眼睛处剪掉
2/4 虾中加入一小勺盐,一小勺料酒,腌制十分钟
3/4 把带淀粉到入碗中打一个鸡蛋,加入一小勺盐,一小勺料酒加入少许清水,搅成面糊。
4/4 虾沾些面糊,放入热油锅炸至金黄
切记油温不宜太热,注意掌握火候。根据各人口味加入些孜然面味道更加