蜜豆蛋挞

做法 将做法保存到手机

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  1/5 准备好飞饼皮

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  2/5 挞水的制作：淡奶油丶牛奶和糖放在一起,煮一下，让糖化开就行了，凉后加入4个蛋黃、20克低粉，轻轻和匀，过筛一遍

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  3/5 将蜂蜜与红豆和匀

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  4/5 将2张原味飞饼皮化冻后，重叠放在一起，分割成6个均匀的小剂子，擀成和挞模差不多大小的圆形，放入模具内，中间捏薄一些。将蜜豆铺在挞底，挞水倒入七分满，200度下层上下火25分钟左右，表面出现斑点即可

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  5/5 出炉后，凉一下

作者: 冬日阳光0