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做好豆浆后的豆渣别浪费了,它虽然没有豆浆营养丰富,但它含的纤维素很多,而且吃后有饱腹感,是减肥良品,且能预防便秘,降糖降脂,防癌。 图中做的是南瓜豆渣饼 图1:南瓜放到原汁机中, 图4、5:豆渣+饺子粉+鸡蛋+南瓜汁+盐拌匀 图2:炒锅预热后,改小火,倒点点油 图9是只加了玉米面饺子面的豆渣饼 饺子面是属于高筋面,为和松散的豆渣在一起好成型。 豆渣还可以和小米面玉米面白面,发起后做饽饽,还可以做肉丸时加上适量,很好吃, 还可以加葱花炒鸡蛋,我家闺女爱吃这口儿。 还可以和玉米面一起熬粥,比单纯的玉米面粥好喝[微笑] 大家还有什么更好的关于豆渣的创意,可以给我发过来交流,和大家分享下,不胜感激[抱拳][微笑] 第一次发布,有不到位处请大家见谅
1/7 原汁机磨出豆浆后,豆渣备用
2/7 南瓜打汁
3/7 南瓜汁鸡蛋面粉豆渣,盐,合到一起
4/7 继续搅拌
5/7 炒锅内放油
6/7 少许油润满锅底,后,豆渣面糊用勺子舀到锅中,摊平,小火慢煎
7/7 做好后即可盛桌