五彩缤纷

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• 1/3 胡萝卜、莴笋去皮，切成菱形，花菜切成小块。姜切丝，蒜切片，葱切段。

• 2/3 将胡萝卜、黑木耳、花菜、莴笋依序入开水中煮至断生。待用。

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  3/3 油下锅，将姜丝、蒜片炒香，将所有食材下锅，加盐小炒一会儿，再加入鸡精，葱段，色香味倶全的健康菜肴，就可以享用了！

小贴士

莴笋不要煮太久，下锅烫一下即可。不然的话，太软太烂就不爽口了。

作者: Jade-Powers