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豆瓣鲫鱼
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豆瓣鲫鱼

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味道不错,配菜和辅料可以根据自己喜好,不喜欢豆瓣得可以买鱼佐料

作者: 不o懂
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系家常菜
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  • 把葱.姜蒜.朝天椒和配菜香菜.平菇.芹菜备好放一旁

    1/4 把葱.姜蒜.朝天椒和配菜香菜.平菇.芹菜备好放一旁

  • 把鱼洗好用料酒.姜.蒜盐葱腌制十五分钟,然后洗好,用豆粉裹鱼身一圈,在在外面洒上一层干面粉,锅预热后,放油,油有一定温度后放鱼下去炸,炸至两面变色微黄即可,捞起来放一边

    2/4 把鱼洗好用料酒.姜.蒜盐葱腌制十五分钟,然后洗好,用豆粉裹鱼身一圈,在在外面洒上一层干面粉,锅预热后,放油,油有一定温度后放鱼下去炸,炸至两面变色微黄即可,捞起来放一边

  • 放油,爆炒姜蒜朝天椒葱,炒出香味后放入芹菜,香菜。掺入一定的水,煮开后开小火熬一会儿

    3/4 放油,爆炒姜蒜朝天椒葱,炒出香味后放入芹菜,香菜。掺入一定的水,煮开后开小火熬一会儿

  • 小火熬个十分钟后就放入火腿肠,三分钟后放入先前备好的鲫鱼。煮五分钟后起锅。

    4/4 小火熬个十分钟后就放入火腿肠,三分钟后放入先前备好的鲫鱼。煮五分钟后起锅。

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