5.7万点赞 · 437收藏
2.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.6万
这款小点心做起来很简单,几乎百分百成功。而吃起来就更赞了,没有任何杂乱味道。口感酥松可口,味道香甜适中。咬一口,黄油的醇香,配上新疆紫葡萄干的清甜,美妙由唇齿到心间。
1/9 黄油切成条状加速软化。
2/9 黄油软化后加糖打发至体积略蓬松。
3/9 依次加入3个蛋黄搅打,每次等蛋黄与黄油完全混合均匀再加下一个。
4/9 继续搅打
5/9 加入过筛的低粉,混合均匀。
6/9 擀面团,中间加入两粒捏扁的葡萄干,葡萄干一定不要暴露在外,不然经过烘烤会膨胀导致饼干开裂,饼干厚度控制在1厘米内。
7/9 排入烤盘,刷上蛋黄液。放入预热好的烤箱,180度,15分钟左右,上下火。
8/9 烤好的饼干是不是很诱人
9/9 端上桌享用即可
0失败哦!试试吧!~\(≧▽≦)/~欢迎*