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1/8 准备食材。蕨菜用水清洗一遍，切成小段，花肉切片，大蒜切末，少量剁辣椒备用。
2/8 锅烧热放油，下大蒜煸香
3/8 放一勺豆瓣酱炒均匀
4/8 倒入花肉煸炒
5/8 炒出油，肉变焦黄即可
6/8 放入蕨菜旺火翻炒
7/8 中途放少量盐，放少许剁辣椒
8/8 淋适量生抽翻炒均匀出锅即可
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15分钟
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