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1/11 新鲜鸭胗一盒。
2/11 鸭胗焯水。
3/11 蒜叶、蒜苔切好。
4/11 蒜白斜刀切。
5/11 青红尖椒切斜刀。
6/11 鸭胗焯水后切薄片。
7/11 热锅后放入适量油，尖椒入锅爆炒后放入蒜白。
8/11 鸭胗入锅爆炒。
9/11 放入蒜叶、盐、生抽翻炒。
10/11 翻炒均匀后即可。
11/11 出锅装盘。
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