凉拌土豆鸡爪的做法_菜谱_香哈网
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凉拌土豆鸡爪
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凉拌土豆鸡爪

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今天分享的这道凉拌土豆鸡爪,酸辣爽口、开胃解腻,好吃过瘾,一盘根本不够吃!喜欢的赶紧安排呀!

作者: 西蘭的美食厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所有食材。

    1/15 准备好所有食材。

  • 鸡爪剪去趾甲,

    2/15 鸡爪剪去趾甲,

  • 土豆去皮切片,柠檬去籽切片。

    3/15 土豆去皮切片,柠檬去籽切片。

  • 葱蒜小米椒切碎和白芝麻放入碗中。

    4/15 葱蒜小米椒切碎和白芝麻放入碗中。

  • 土豆煮熟捞出备用。

    5/15 土豆煮熟捞出备用。

  • 鸡爪冷水入锅,加1勺葱姜料酒,煮15分钟捞出,泡冰水中或在自来水管下冲5分钟。

    6/15 鸡爪冷水入锅,加1勺葱姜料酒,煮15分钟捞出,泡冰水中或在自来水管下冲5分钟。

  • 配料碗中淋入一大勺热油激发出香味,

    7/15 配料碗中淋入一大勺热油激发出香味,

  • 倒入鸡爪中,

    8/15 倒入鸡爪中,

  • 加3勺生抽,

    9/15 加3勺生抽,

  • 2勺香醋,

    10/15 2勺香醋,

  • 1小勺橄榄油,

    11/15 1小勺橄榄油,

  • 一勺辣椒油,

    12/15 一勺辣椒油,

  • 放入土豆,柠檬,香菜,抓拌均匀就可以开吃啦。

    13/15 放入土豆,柠檬,香菜,抓拌均匀就可以开吃啦。

  • 鸡爪酸辣过瘾,土豆香软入味,好吃到停不下来了!

    14/15 鸡爪酸辣过瘾,土豆香软入味,好吃到停不下来了!

  • 喜欢的赶紧试试吧!

    15/15 喜欢的赶紧试试吧!

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