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现在是吃红米苋的时节，清炒的红米苋最可以保持米苋的口感，用橄榄油水油炒的方式，可以不让营养过多的流失，汤汁拌饭吃也超棒
15分钟
家常味
初级
热菜
清炒
家常菜
1/7 准备食材：红米苋洗净备用
2/7 锅内放入10毫升奥莱奥原生特级初榨橄榄油
3/7 将洗净的红米苋倒入锅内，放入适量的清水，这样不会让油温过高，保持在100℃左右，有利用营养的保留
4/7 盖上盖子煮2分钟，待米苋瘪下去之后打开盖子翻炒几下
5/7 放入2克食盐
6/7 翻炒均匀即可出锅
7/7 简单的清炒红米苋，有着橄榄油的香味
水油炒的方式是在蔬菜下锅的时候就放入适量的水，让温度保持在100℃，这样可以最大的保留食材的营养
