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香脆的米花糖,还是那份难以忘怀的儿时味道。 米,家家都有的食材,在捂着耳朵“呯”的一声巨响中,白白的米花在那“黑呼呼的葫芦肚”里滚出来,那叫一个香啊......又在糖的包裹下,完成了一次华丽转身。又酥又甜又香又糯,真是劳动人们的智慧结晶啊!
1/14 准备食材
2/14 黑芝麻
3/14 去皮花生碎
4/14 锅中放入白糖,麦芽糖,水
5/14 再倒入橄榄油
6/14 开始开中小火熬制
7/14 熬出大泡泡后,开小火继续熬制
8/14 熬到汤汁粘稠
9/14 倒入米花,花生碎和黑芝麻
10/14 锅中搅拌均匀,关火
11/14 放入托盘中摊平压实
12/14 切成自己需要的形状
13/14 开吃吧,太美味了,儿时的味道,会勾起你许多童年的美好记忆!
14/14 香甜酥脆,停不下来的吃啊!
①,果料儿可以换成你喜欢的任何干果
②,糖汁熬制一定要浓稠
③,米花在锅中,一定要搅拌均匀,全部裹上糖汁