荷兰豆墨鱼饼的做法_菜谱_香哈网
荷兰豆墨鱼饼
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荷兰豆墨鱼饼

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独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.6万

墨鱼饼口感细腻Q弹爽口,适合小孩和老人食用

作者: 泺天
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好食材,胡萝卜去皮切薄片,芹菜洗净切斜刀,荷兰豆撕掉两边的老丝,去掉头尾部分,准备400克墨鱼饼半成品

    1/11 备好食材,胡萝卜去皮切薄片,芹菜洗净切斜刀,荷兰豆撕掉两边的老丝,去掉头尾部分,准备400克墨鱼饼半成品

  • 备点蒜末

    2/11 备点蒜末

  • 锅里的水烧开,放一勺盐,放入胡萝卜荷兰豆和芹菜焯水一分钟

    3/11 锅里的水烧开,放一勺盐,放入胡萝卜荷兰豆和芹菜焯水一分钟

  • 热锅凉油放入蒜末炒香

    4/11 热锅凉油放入蒜末炒香

  • 放入墨鱼饼翻炒

    5/11 放入墨鱼饼翻炒

  • 放入胡萝卜荷兰豆和芹菜翻炒均匀

    6/11 放入胡萝卜荷兰豆和芹菜翻炒均匀

  • 放一勺酱油

    7/11 放一勺酱油

  • 一勺蚝油提鲜

    8/11 一勺蚝油提鲜

  • 适量盐调味

    9/11 适量盐调味

  • 翻炒均匀,翻炒至食材入味即可

    10/11 翻炒均匀,翻炒至食材入味即可

  • 美味的荷兰豆墨鱼饼就做好了

    11/11 美味的荷兰豆墨鱼饼就做好了

  • 小贴士

    胡萝卜荷兰豆和芹菜焯水可以节省炒制时间,更快成熟

    作者: 泺天

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