椒盐花生酥

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  1/14 先做花生馅儿：
  芝麻、花椒，扁桃仁，花生仁全部烤熟，除花生外，其他用料理机研成粉末。花生仁研成花生碎即可

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  2/14 备一个大碗里，特馅中除面粉外的所有粉类放到一起，搅拌均匀。

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  3/14 加入白糖和面粉拌匀，加入拌匀。

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  4/14 加入蜂蜜,玉米油,花生酱，搅拌成无干粉，用手一捏能团上，手一碰又散开的状态。

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  5/14 开始做酥皮儿：将蛋液，玉米油，玉米糖浆，白糖，在一个容器里搅拌均匀

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  6/14 低筋面粉泡打粉和小苏打混合。

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  7/14 过筛，放入液体中。

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  8/14 用手搓捏成无干粉状态即可。

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  9/14 馅儿分成小团

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  10/14 酥皮边分成与馅同等份数

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  11/14 酥皮包入花生馅儿，方瑾考入模具，按压成型。

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  12/14 烤盘入预热后的烤箱中，上下火180度放在松下层烤20分钟左右。主要看上色情况

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  13/14 出炉啦，小花生多可爱呀

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  14/14 咬一口酥酥的呀

小贴士

①，酥皮儿，不要过分的揉，无干粉即可。
②，花生馅儿不要弄的太湿。
③，喜欢花生颜色深的可以在上面刷一层蛋液。

作者: 玫姐厨房

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