青椒肉丝凉拌面的做法_菜谱_香哈网
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青椒肉丝凉拌面
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青椒肉丝凉拌面

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夏日炎炎,吃什么都没胃口,每天都想吃凉面,今天做了青椒肉丝凉拌面,鲜香美味,清凉解暑,超级好吃!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/15 准备食材备用

  • 猪肉切成丝

    2/15 猪肉切成丝

  • 加入2勺生抽

    3/15 加入2勺生抽

  • 加入一勺老抽

    4/15 加入一勺老抽

  • 加入一勺料酒,一勺食用油抓拌均匀腌制片刻

    5/15 加入一勺料酒,一勺食用油抓拌均匀腌制片刻

  • 青椒切成丝,大蒜拍碎,小米椒切片,葱白切粒

    6/15 青椒切成丝,大蒜拍碎,小米椒切片,葱白切粒

  • 起锅烧油,下入肉丝翻炒至变色

    7/15 起锅烧油,下入肉丝翻炒至变色

  • 加入葱蒜辣椒爆香,加入青椒

    8/15 加入葱蒜辣椒爆香,加入青椒

  • 加入适量盐,鸡精,五香粉翻炒均匀至断生即可

    9/15 加入适量盐,鸡精,五香粉翻炒均匀至断生即可

  • 锅里烧水,把面条煮熟

    10/15 锅里烧水,把面条煮熟

  • 捞出过冷水

    11/15 捞出过冷水

  • 拌适量油防止粘连

    12/15 拌适量油防止粘连

  • 把面条放入青椒肉丝里拌均匀

    13/15 把面条放入青椒肉丝里拌均匀

  • 一道简单快手好吃的青椒肉丝拌面就做好了

    14/15 一道简单快手好吃的青椒肉丝拌面就做好了

  • 成品图!

    15/15 成品图!

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