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夏天到了,又到了吃浆水面的季节。 浆水可以自己做,也可到市场购买,非常方便。
1/14 邻居给了一瓶浆水。
2/14 葱、姜、蒜、干辣椒切好,白萝卜、胡萝卜切丝。
3/14 小铜放少许油烧热。
4/14 放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
5/14 放1小勺辣椒面炒出红油。
6/14 放入红、白萝卜丝。
7/14 倒入浆水烧开。
8/14 放适量盐和少许味精调味。
9/14 将萝卜煮熟即是可。
10/14 提前将面和好。
11/14 用小型压面机制成面条。
12/14 开锅煮面。
13/14 将煮好的面捞入碗中。
14/14 浇水浆水臊子,成品。酸香可口,消暑神器。
买回来的浆水如果太酸,可添加适量白开水。