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酱牛肉
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酱牛肉

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酱牛肉一定要加开水开水开水!

作者: A迷路的妞儿A
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 牛腱子洗干净备用

    1/9 牛腱子洗干净备用

  • 调料洗净切好备用

    2/9 调料洗净切好备用

  • 锅中烧油加入盐、姜、蒜、小辣椒煸炒一下

    3/9 锅中烧油加入盐、姜、蒜、小辣椒煸炒一下

  • 把洗净的牛腱子加入锅中翻炒至表面焦黄

    4/9 把洗净的牛腱子加入锅中翻炒至表面焦黄

  • 加入蚝油、生抽、老抽、冰糖小火翻炒

    5/9 加入蚝油、生抽、老抽、冰糖小火翻炒

  • 炒好后加入开水煮5分钟

    6/9 炒好后加入开水煮5分钟

  • 把锅中煮开的牛肉倒入高压锅中,将剩下的所有调料倒入高压锅中,按牛肉功能键30分钟时间到即可<br/>

    7/9 把锅中煮开的牛肉倒入高压锅中,将剩下的所有调料倒入高压锅中,按牛肉功能键30分钟时间到即可

  • 煮好捞出来晾凉

    8/9 煮好捞出来晾凉

  • 晾凉后切薄片,然后沾点灵魂辣椒油开吃吧!

    9/9 晾凉后切薄片,然后沾点灵魂辣椒油开吃吧!

  • 小贴士

    高压锅煮30分钟后尽快开锅盖,以免牛肉煮的太软烂没有较劲了!

    作者: A迷路的妞儿A

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