保存到手机
看更多做法
8.7万点赞 ·
独家 · 1536浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.6万
随便烤，味道都可以
16分钟
孜然
初级
其他
腌
其他
1/4 羊腿洗净，抹上葱姜和料酒
2/4 用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一夜
3/4 用锡纸包好，放入预热好烤箱。烤一个小时（烤箱功能不一样，时间也不准确）
4/4 取下锡纸，放入烤盘，撒上孜然粉辣椒粉，再次放入烤箱，40分钟左右烤至表皮焦黄。
二次放入时可以拿东西把羊腿支撑起来，让羊油留在烤盘。这样烤出来的羊腿足够娇嫩不油腻，且方便洗烤盘哦
