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香蕉松饼，制作十分简单，无需烤箱，平底锅分分钟搞定，口感松软香甜，特别适合居家，下午茶小甜点
25分钟
甜味
初级
其他
烘焙
其他
1/9 准备主要食材：糕点用小麦粉，鸡蛋，纯牛奶，香蕉
2/9 把一个香蕉、70毫升牛奶和一个鸡蛋放入料理机打成糊糊状
3/9 加入糕点用小麦粉70克
4/9 采用画 Z字的手法混合均匀无颗粒
5/9 准备好不粘平底锅，无需刷油，开最小火，用勺子把松饼糊倒进去，表面面糊凝固，能看到好多气泡洞
6/9 这时候翻面，再煎15秒就可以拿出来了
7/9 全部操作完成把香蕉松饼放入盘中，加一勺桂花酱，放葡萄干，麦片碎装饰
8/9 一份下午茶小糕点香蕉松饼制作完成
9/9 成品松软香甜，制作简单快速，无需烤箱，大人孩子都爱吃
1.制作松饼最好用不粘平底锅，好操作，锅具最好底部厚一点，不容易糊，也可以在锅下面放一个导热板降低锅的温度
2.蛋糕用小麦粉就是低筋面粉，不能用其他面粉代替，否则口感就不松软了
3.香蕉比较甜，没有另外加糖，可根据口味选择白糖
