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简单的家常小炒,美味又下饭。
1/8 香芹切寸段。
2/8 黄豆芽冲洗干净,沥干水分。
3/8 炒锅放油烧热,放肉片煸干水份,放葱、花蒜蓉、豆瓣酱炒出香味、红油。
4/8 放入黄豆芽翻炒。
5/8 待黄豆芽炒至断生,放入香芹。
6/8 放少许盐、鸡精、生抽调味。
7/8 翻炒均匀,入味即可。
8/8 成品。
1.肉片煸干水份后,再放葱花、蒜蓉、豆瓣酱,否刚会有腥气。2.黄豆芽炒至断生后再放香芹。