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我做的比较简单,但宝宝挺喜欢吃哦(⊙o⊙)哦!!!水放三分之二就行了。
1/7 先把肉切成段,放锅里煮半小时左右,放凉切成薄片。
2/7 葱姜蒜切好备用
3/7 帮青椒,胡萝卜,黄瓜切成条状备用
4/7 锅里放油,放入葱姜蒜,炒香,放入五花肉翻炒,放入生抽,少量老抽煸炒一会。
5/7 放入胡萝卜,青椒,炒一会,再放黄瓜,加点水,煮个几分钟。
6/7 锅里的汤汁收的差不多的时候放点糖,盐,调味,烹点醋,最后放鸡精。
7/7 调好味,装盘开吃咯!!!!
我这里和标准的回锅肉不一样,没有放豆瓣酱,因为不怎么喜欢吃,喜欢吃的可以放点豆瓣酱哦!