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小时候总跟在姥姥屁股后面看她做饭，最爱吃的就是姥姥做的猫耳朵，看着一个个小面疙瘩经姥姥轻轻一捻就卷了起来，而且还有个可爱的名字——猫耳朵！长大后，自己有了宝宝，成天琢磨怎么给孩子吃，就想到了猫耳朵，小小的，孩子吃起来很方便。以前姥姥做的多是干拌，我给改良成西红柿鸡蛋火腿炒的，而且我加了一把荞面，效果很好宝宝很爱吃！
30分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/4 小麦粉和荞面按3:1和好醒一会，面擀开切成小块（大小因人而异）用手一个个的搓成猫耳朵。
2/4 把火腿，葱姜蒜菠菜切好备用
3/4 水开后下面，放点菠菜。
4/4 然后炒锅里倒油炒菜把煮好的面盛出倒入炒好的菜里，这样就OK了。
