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西芹要买不是空的,腐竹一定要过水
1/4 将西芹去精,过水。切块。
2/4 将腐竹温水泡两三小时,切块过水。
3/4 炒锅上油加热,到入西芹、腐竹一起翻炒,最后加入适量的盐和鸡精
4/4 将炒好的菜到入盘中。