酥炸藕合

做法 将做法保存到手机

• 1/6 五花肉剁成馅子，葱姜切细末，韭菜切末，加入调料拌匀，加色拉油少许

• 2/6 藕去皮切厚片，两片藕中间夹肉馅

• 3/6 面粉，淀粉，鸡蛋，泡打粉用五十度热水少许食用油和成糊

• 4/6 锅中加色拉油，半锅左右。烧至六成热

• 5/6 将藕盒倒入面糊中裹匀，依次下入油中炸至熟透捞出

• 6/6 待油温升高起烟，再次放入藕盒炸至金黄即可

小贴士

掌握好油温

作者: 绮梅君1zwh

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