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老公喉咙经常上火发炎,每天早上冲一匙秋梨膏喝,喉咙舒服很多,我也很爱喝,淡淡的梨香味。只是6个大梨子,熬出来大概只能喝10次,也可能是我熬的比较浓吧,熬这个很费时间,但自己熬的比外面的喝的放心
1/10 雪梨去皮
2/10 准备冰糖,姜切丝
3/10 把去皮后的雪梨用刨子刨成蓉
4/10 把刨好的梨蓉放进砂锅,注意梨核不要,把罗汉果洗干净掰碎一起放进去,冰糖和姜丝也放进去
5/10 用大火煮开后调小火再煮30分钟,注意要开盖熬,不然会喷得到处都是
6/10 滤渣
7/10 滤好渣的汁用中火熬开,然后转中小火慢熬,而且要经常用木勺搅拌
8/10 小火熬一个小时至锅里的汁变得粘稠,关火,把锅端离火晾凉,待变温后加入一勺蜂蜜搅拌,太热蜂蜜会流失营养,太凉就融合的没那么好
9/10 最终成品,完全无添加自制秋梨膏,放冰箱冷藏
10/10 每天用温水冲一匙秋梨膏,滋润下火,而且满口都是梨的清香味
如果不喜欢罗汉果,也可以不放。冰糖和蜂蜜的量可以根据自己的口味调节,个人不建议放太多,太甜会腻