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1/5 锅中倒入油先放入花椒八角和肥肉炸干肥肉和花椒八角一起捞出，光留下油！
2/5 放入瘦肉炒到微黄放入葱姜爆香！
3/5 倒入酱油，醋，料酒，耗油，鸡精
4/5 稍微收汁，放入辣椒，翻炒几遍，放入蒜片！
5/5 拌匀出锅啦
每个时间段要掌握火候！
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15分钟
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