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1/8 土豆切丝，这个要求刀功，要细
2/8 过水去掉多余的淀粉
3/8 捞盘控水
4/8 照图片做就可以了，树椒丝要用油炒过，这样才会很酥脆
5/8 锅内导入适量的油，把土豆丝炸好
6/8 要炸成这样即可，
7/8 放入盆中，加入圆葱，香菜，树椒丝，
8/8 放入适量的盐，味精，白糖，香油，拌匀即可
要注意油温，油温要高，炸出来的才会酥脆
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