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1/3 紫色甘蓝菜切细丝，放一点盐入味
2/3 菜椒切丝，葱花.姜，杭椒切好备用
3/3 油锅烧热，入葱花姜杭椒爆香，放入紫甘蓝翻炒，中途加一点白醋，白糖，提味提鲜！出锅前半分钟放入青椒丝并倒入一点耗油，出锅成盘
白醋不可多放，一定急火快炒！
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