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1/3 超市买的蝴蝶面
2/3 把面片和需要摆盘的青菜在水里煮熟,捞出用凉水冲一遍,再把水沥干。
3/3 接着把鸡蛋煎熟装盘,再把香菇放油锅里爆出香味,接着把面皮一起放入锅里炒熟,就可以出锅啦,最好还有撒一点葱在上面喔~
装盘的技巧和花样都是随心而发,面片不需要在水里煮的太烂喔,一定要用凉水冲一下,再把水沥干喔。炒面配上酸奶,可以去除油腻,营养美味哦。