油炸平菇

做法 将做法保存到手机

• 1/5 平菇摘净后入开水焯1、2分钟；

• 2/5 捞出盛在冷水盆里，掰小块，挤干水分备用；

• 3/5 其他材料放一容器内，添加少许水搅拌成糊状；

• 4/5 把平菇倒在里面搅拌，使每块都均匀沾上面糊；

• 5/5 大豆油烧至八九成时将平菇一块一块放入，一次不要太多，炸至表面变硬，呈金黄色捞出即可。

小贴士

复炸一次口感更好；也可以不放盐，吃时蘸椒盐，味道也好。（手机一直充电，所以没有拍过程图片，哈友们见谅啦！）

作者: 闲时临风