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1/5 把白菜洗干净切两半,然后每一层抹上盐放入泡菜盒中脱水
2/5 大概六个小时后就可以(自己根据情况适当调整)然后把腌好的白菜清水洗干净,挤干多余的水分最后备用!
3/5 然后把胡萝卜丝、姜丝、辣椒粉、辣椒酱、蒜泥、苹果泥(带苹果汁液的)用手拌匀(泡菜酱要拌到湿润,不够湿润就是辣椒粉放多了,可以适当多放点苹果泥等)最后加入少量的虾酱使整个有点海鲜的鲜味!
4/5 酱调好以后,把备用的腌好的白菜拿出来每一层均匀涂抹就可以了!
5/5 涂抹完后放入干净的泡菜盒放入冰箱就完成了!(刚做好就可以吃了,不过放一点时间发酵以后会更好吃酸酸爽爽的!)